Bananenbrot ohne Zucker (oder fast ohne)

Zubereitung: 20 min
Kochzeit: 45 min
Info: 45 Minuten bei 180°, Umluft
Ratschlag zum Verzehr: Allein oder mit Cashew-Mousse bestrichen
Am besten zu essen: Die ganze Zeit, es ist einfach zu gut ;-)

Die Liste der Zutaten

  • 210 Gramm Vollkornmehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Esslöffel Honig
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 110 g Öl (idealerweise Traubenkern- oder Kokosöl)
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 3 reife Bananen
  • Walnüsse und Karamell für das Topping
  • Keksbrösel für den Boden der Form

Nährwert für eine Portion

  • Energie: ne pas compter kCal
  • Kohlenhydrate: 0 g

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