Barres de céréale maison

Recette récupérée dans “L’assiette du runner“. J’ai remplacé les figues par des raisins secs. Ma purée de noisette était très sèche car faite maison et du coup mon mélange n’était pas assez humide. Au final seule une partie est devenue solide. J’ai utilisé le reste comme Muesli. Excellent aussi!

Petits conseils:

1. Ne pas oublier le papier sulfurisé lors de la cuisson pour éviter de brûler les fruits secs.
2. Attendre que le mélange ait bien refroidi avant de découper les barres de céréale