Humous aux lentilles

Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Info : Aucune cuisson nécessaire
Conseil de la consommation : Comme dip de légumes ou sur une tranche de pain au petit déjeuner
À consommer de préférence : Période d'entraînement

Recette découverte dans “L’assiette du runner“.

J’ai remplacé le cumin par du raz-el-hanout et le jus d’orange par du jus de citron. Et pour la déco et le goût j’y ai ajouté du coriandre. Un délice. On peut naturellement remplacer les lentilles pas des pois-chiche, un peu comme un houmous!

L’apport en calories est indiqué pour la portion toute entière.

Les ingrédients

  • 1 petite boîte de lentilles
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Cuil. à soupe de purée d'amandes
  • Le jus d'une ½ orange
  • 1 Cuil. à café de cumin en poudre
  • 3 Cuil. à soupe d'huile de noix
  • Sel

Valeurs nutritionnelles pour une portion

  • Énergie : 665 kCal
  • Protéines : 15 G
  • Graisses : 46 G
  • Glucides : 26 G

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