Why Do You Run? Recette trouvée dans L’assiette du Runner.
Pour ma part j’ai mis moins de miel tout simplement car je n’en n’avais plus: 50 G de miel et 70 G de sirop d’érable. C’est suffisant!
J’ai remplacé la farine d’épeautre par la farine d’amandes et ai renoncé aux amandes en poudre.
J’ai remplacé la pêche par 2 petits abricots et rajouté des noisettes cassées sur le dessus du cake au moment de la cuisson.
Un vrai délice. Fais chez moi office de petit déjeuner après footing à jeun.
Les indications caloriques sont pour une portion (environ 1/5e du cake).